हैडॉक सिट्रीन
इस व्यंजन में हैडॉक के साथ संतरे का उपयोग किया गया है जो मछली या समुद्री भोजन के साथ नींबू का उपयोग करने वाले अधिकांश व्यंजनों से एक बदलाव है। यह एक अच्छा ताज़ा बदलाव है. यह शतावरी, ब्रोकोली, या तोरी जैसी सब्जियों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। स्टार्च के लिए आप मसले हुए या भुने हुए आलू, रिसोट्टो या कूसकूस ले सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हैडॉक फ़िललेट्स को एक बड़े बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
नमक रहित मसाला मिश्रण डालें।
मछली के ऊपर संतरे का रस डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें, संतरे का छिलका सुरक्षित रखें।
कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
पैंको ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, बटररी स्प्रेड, पार्सले, थाइम और आरक्षित संतरे के छिलके को एक कटोरे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
क्रंब मिश्रण को हैडॉक के ऊपर दबाएं।
पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि मछली आसानी से कांटे से परत न हो जाए और टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
परोसने से पहले मछली को 5 मिनट तक आराम करने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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