Pasteles de boda guatemaltecos
Los pasteles de boda guatemaltecos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 1/2 taza. azúcar en polvo tamizada, 1 cucharadita. vainilla, 2 c. harina para todo uso y 1/2 c. Nueces finamente picadas (nueces o pecanas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Crema de mantequilla, 1/2 taza de azúcar glass y vainilla.
Combine la harina, las nueces y la sal.
Incorpora la mezcla de mantequilla.
Forme bolitas con la masa, de aproximadamente 1/2 pulgada.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee en un horno a 325° durante 20 a 25 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Enrolle las galletas calientes en azúcar en polvo.
Esta receta rinde 36 galletas de una pulgada.
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