Guacamole
Guacamole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abacates maduros e firmes, 3/4 xícara. cebola roxa picadinha, suco de 1 limão, 1 c. tomate maduro descascado, sem sementes e em cubos e 3 pimentões serranos em conserva ou pimentões verdes, finamente picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Descasque os abacates e retire as sementes.
Corte longitudinalmente em fatias. Corte as fatias em cubos finos para fazer cerca de 3 xícaras.
Coloque 1 xícara de abacate em cubos, 1/2 xícara de cebola e metade do suco de limão no liquidificador e bata. Raspe para uma tigela e adicione o abacate restante, a cebola picada, o tomate e a pimenta picada.
Adicione mais suco de limão, se desejar.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Mexa para misturar.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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