Guacamole
Le guacamole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 avocats pelés et écrasés, 1 c. tomates fraîches pelées et coupées en morceaux, 1/3 c. vinaigrette, 1/4 c. oignon haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les avocats, les tomates, la vinaigrette, l'oignon et le sel. Bien mélanger; froideur.
Placer dans des bols individuels.
Servir dans des assiettes. Saupoudrer de bacon garni de quartiers de tomates et de chips tortilla.
Servir comme entrée ou comme déjeuner, ou servir sans garniture comme trempette.
Rendement
4 à 6 portions.
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