Salsa De Maní (Maní)
La salsa de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla de maní suave, 1 pollo cortado en trozos, 1 cebolla grande picada, 3 tomates frescos picados y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cubra el pollo con agua en una cacerola y hierva suavemente con sal y cebolla; cocine hasta que el pollo esté tierno.
Mezcle suavemente la mantequilla de maní con agua hasta obtener una pasta fina.
Agregue pasta de mantequilla de maní al pollo y al caldo.
Revuelva constante y suavemente.
Agregue tomates frescos y chile en polvo al pollo y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
Sal y pimienta al gusto.
Sirva sobre arroz, ñame o fufu (raíz de yuca africana hervida y machacada).
🍷 Maridajes Perfectos
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