Carne Molida y Arroz
La carne molida y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 c. apio, 3 a 4 c. agua, 1 a 2 cubitos de caldo y 1 lata pequeña de champiñones, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Dore la carne molida hasta que desaparezca todo el color rosado.
Agrega las cebollas, el apio y el pimiento morrón.
Remueve para mezclar y saltea un poco las verduras.
Agrega el agua y los cubitos de caldo.
Cocine a fuego lento unos 30 minutos.
Agrega el arroz y los champiñones, cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
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