Name: Говяжий фарш и овощное рагу
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Говяжий фарш; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 1 clove чеснок, мелко нарезанный; 4 cups вода; 2 tablespoons говяжья основа; 1 (8 ounce) can томатный соус; 1 tablespoon Вустерширский соус; 1 teaspoon молотый черный перец; 1/2 teaspoon сельдерейная соль; 1/4 teaspoon молотый майоран; 5 крупная морковь, нарезанная кружками; 4 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 1 cup зеленая фасоль, очищенная и нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.; 3 tablespoons универсальная мука; 2 tablespoons вода или больше по мере необходимости

Говяжий фарш и овощное рагу

⏱️ Готово за 1h 30m 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 1h 5m 👥 8 порции 👁️ 7 просмотров

Это рагу, приготовленное из говяжьего фарша. Моя семья любит это сытное и сытное рагу. Хорошо в холодную ночь.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте говяжий фарш, лук и чеснок на горячей сковороде, пока говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–7 минут.

Слейте и выбросьте жир.

Добавьте 4 стакана воды и говяжью основу; перемешайте.

Добавьте томатный соус, вустерширский соус, перец, соль сельдерея и майоран; довести до кипения.

Добавьте морковь и варите 35 минут.

Добавьте картофель и зеленую фасоль; варить до готовности, около 15 минут.

Тем временем смешайте муку и 2 столовые ложки воды в небольшой миске до тех пор, пока не перестанут образовываться комки, при необходимости добавляя еще воды.

Вмешайте в рагу и варите до загустения, 5–10 минут.

💬 Комментарии