Gruau Soufflé
Grits Soufflé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. gruau, 3 c. eau bouillante, 1 1/2 c. sel, 1 bâton de beurre et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ajouter le gruau à l'eau bouillante et cuire doucement jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajouter le sel et le beurre; bien mélanger pour faire fondre le beurre.
Mélangez soigneusement les œufs avec le lait.
Ajoutez un peu de gruau chaud au mélange œuf-lait; remettre le mélange sur du gruau chaud et mélanger.
Incorporer le fromage râpé.
Mettre le mélange dans un plat allant au four graissé et cuire au four lent (325°) pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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