Casserole de gruau
Grits Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. gruau, 1 c. sel, 4 c. d'eau, 1 bâton de margarine et 1/4 lb de fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le gruau dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajouter le beurre, le fromage, les jaunes d'œufs légèrement battus et le lait.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; ajouter le mélange de gruau aux blancs d'œufs. Placer dans une cocotte de 1 1/2 litre et cuire au four pendant 1 heure à 325°. Pour 6 à 8 personnes.
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