Cazuela De Sémola
La cazuela de sémola es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. sémola, 1 cucharadita. sal, 4 c. agua, 1 barra de margarina y 1/4 libra de queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la sémola en agua con sal hasta que esté cocida.
Agrega la mantequilla, el queso, las yemas de huevo ligeramente batidas y la leche.
Revuelva hasta que se derrita y quede suave. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue la mezcla de sémola a las claras de huevo. Colóquelo en una cacerola de 1 1/2 cuarto y hornee por 1 hora a 325°. Sirve de 6 a 8 porciones.
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