Salada de Legumes Grelhados
Salada de Legumes Grelhados é um jantar impressionante. Feito com 1/3 xícara de vinagre balsâmico branco, 2 colheres de sopa. azeite, 2 chalotas picadas finamente, 1 colher de chá. tempero italiano seco e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture os primeiros 7 ingredientes em uma tigela grande.
Corte as cenouras e os próximos 5 ingredientes em pedaços grandes.
Adicione à mistura de vinagre.
Deixe descansar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Escorra os vegetais, reservando a mistura de vinagre.
Disponha os vegetais uniformemente em uma cesta para grelhar.
Grelhe coberto com tampa de grelha, em fogo médio alto (350 - 400) 15 a 20 minutos ou até ficar crocante e macio, virando ocasionalmente.
Misture os vegetais na mistura de vinagre reservada.
Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira por até 8 horas.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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