Name: Жареный тунец с томатно-базиликовым винегретом
Ingredients: 6 tbsp. оливковое масло, разделенное; 1 tbsp. бальзамический уксус; 1 tbsp. мелко нарезанный лук-шалот; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tbsp. мелко нарезанная петрушка; 20 мелко нарезанные листья свежего базилика; 1/4 tsp. соль; свежемолотый перец; 2 большие спелые помидоры, очищенные от кожицы, семян и нарезанные; 4 (8 oz.) стейки тунца толщиной 1/2 дюйма

Жареный тунец с томатно-базиликовым винегретом

👁️ 4 просмотров

Тунец на гриле с томатно-базиликовым винегретом — это относительно легкий ужин. Делается из 6 ст. оливкового масла, разделенного, 1 ст. бальзамический уксус, 1 ст. мелко нарезанного лука-шалота, 1 зубчик чеснока, измельченного и 2 ст. мелко нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Чтобы приготовить винегрет, смешайте 4 столовые ложки оливкового масла, уксус, лук-шалот, чеснок, петрушку, базилик, соль и перец.

Добавьте помидоры и перемешайте.

Для тунца установите решетку для гриля на высоте 3 дюймов над углями. Слегка смажьте стейки оливковым маслом и обжарьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны.

Разложите тунец на теплых тарелках и положите сверху или вокруг них ложку винегрета.

Украсьте листьями базилика.

Щедро обслуживает 4 человека.

💬 Комментарии