Tilapia a la parrilla con tapenade de tomate y aceitunas

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Coloque los filetes de tilapia en una bandeja para hornear y unte con aceite de oliva.

Hornee la tilapia en el horno precalentado hasta que esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.

Combine los tomates picados, las aceitunas, la cebolla y las alcaparras en una cacerola pequeña.

Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates comiencen a descomponerse y los sabores de tapenade se combinen, de 5 a 10 minutos.

Vierta la tapenade sobre los filetes horneados.