Steak Grillé à la Béarnaise
Le steak grillé à la béarnaise est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (2 lb) de bavette, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. huile végétale, 1 cuillère à soupe. vinaigre de vin blanc et 1 c. sel, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Entaillez les deux côtés du steak en forme de losange. Frotter avec de l'ail.
Placer dans un bol peu profond. Enduire légèrement d'huile végétale, de vinaigre, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre blanc. Laissez le steak reposer pendant 30 minutes.
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