Жареный лосось

Смешайте чеснок, апельсиновый сок, кетчуп, мед и имбирь в неглубокой тарелке. Поместите стейк лосося в неглубокую форму и дайте ему пропитаться минимум 15 минут, но лучше 1 час.

Переверните стейки несколько раз, чтобы обе стороны пропитались маринадом.

Выложите лосося и маринад в форму из фольги, поместите на гриль и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне, пока лосось не станет слоеным.