Жареный лосось с маслом лайма

В миске из стекла или нержавеющей стали смешайте сок лайма и корень имбиря; добавьте лосось и дайте постоять при комнатной температуре 15 минут, переворачивая филе каждые 5 минут.

В небольшой миске смешайте сливочное масло и цедру лайма; отложить.

Опрыскайте гриль или корзину для рыбы кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Жарьте лосося примерно 10 минут на дюйм или до тех пор, пока он не станет слоеным.

Снимите с гриля.

Сразу намажьте маслом лайма.