Perna de Cordeiro Grelhada
Perna de Cordeiro Grelhada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pote (8 onças) de mostarda estilo dijon, 2 colheres de chá. alecrim esmagado, 2 colheres de chá. raiz de gengibre fresco picado, 1 dente de alho amassado e 3 colheres de sopa. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em um prato de vidro grande o suficiente para acomodar o cordeiro, misture a mostarda, o alecrim, o gengibre, o alho, o molho de soja e o óleo.
Adicione cordeiro.
Deixe marinar durante a noite, virando após 1 hora.
Retire o cordeiro da marinada.
Coloque na grelha quente sobre brasas.
Cozinhe por 10 a 15 minutos de cada lado, dependendo do tamanho do cordeiro.
Parte será bem passada, parte média e parte mal passada.
Isso também pode ser grelhado.
Regue durante o cozimento com a marinada.
Fatie o cordeiro na diagonal.
Sirva com legumes variados, grelhados junto com cordeiro.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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