Filet de porc grillé au gingembre et au citron vert
Le filet de porc grillé au gingembre et au citron vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet de porc, paré de gras, 1/2 c. sauce soja faible en sel, 1/2 c. vin blanc sec, jus d'1 citron vert et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer le filet dans un sac en plastique étanche ou un plat allant au four non métallique.
Mélanger tous les ingrédients restants, verser sur la viande et laisser mariner au moins 4 heures au réfrigérateur.
Retirer la viande de la marinade; sécher en tapotant.
Réserver la marinade.
Griller à feu doux pendant 40 minutes en retournant et en arrosant de marinade.
Cuire jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique entre 145° et 160°.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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