Name: Gegrillte Delmonico-Steaks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Olivenöl; 1/4 cup Worcestershire-Sauce; 6 tablespoons Sojasauce; 1/4 cup gehackter Knoblauch; 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 tablespoons Salz; 1 tablespoon Pfeffer; 1 tablespoon zerstoßener getrockneter Rosmarin; 3 tablespoons Steakgewürz; 3 tablespoons Steaksauce (z. B. A-1); 4 (10 ounce) Delmonico-Steaks (Rib-Eye-Steak).

Gegrillte Delmonico-Steaks

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Marinierte Steaks, so zart, dass Sie sie mit einer Gabel schneiden können! Freunde und Familie kommen immer angerannt, wenn sie wissen, dass ich grille.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Steakgewürz und Steaksauce im Behälter einer Küchenmaschine oder eines Mixers vermischen.

Verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

Stechen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit einer Gabel ein und legen Sie sie in einen flachen Behälter mit Deckel.

Gießen Sie die Marinade über die Steaks, decken Sie sie ab und stellen Sie sie mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze oder helle Holzkohle vor und warten Sie, bis die Kohlen vollständig weiß sind.

Wenn Sie möchten, können Sie eingeweichte Holzspäne zu den Kohlen hinzufügen, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.

Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade.

Ölen Sie die Grillfläche leicht ein und legen Sie die Steaks auf den Grill.

Abdecken und die Steaks etwa 10 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad grillen.

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