Rôti de paleron grillé
Le rôti de mandrin grillé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (4 lb) rôti de paleron, 2 pouces d'épaisseur, attendrisseur de viande non assaisonné, 2 oignons moyens, tranchés, 1 c. zeste de citron râpé et 2/3 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Saupoudrer la viande d'attendrisseur en la perçant avec une fourchette.
Disposez la moitié des oignons dans un grand plat en verre peu profond; placer la viande sur les oignons et garnir du reste des oignons.
Mélanger le reste des ingrédients; verser sur la viande et les oignons.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit ou pendant 5 à 6 heures, en retournant plusieurs fois.
Retirez la viande et placez-la sur le gril. Griller jusqu'à la cuisson désirée tout en faisant mijoter les oignons dans la marinade jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Couper le grain de viande en fines tranches; servir avec des oignons.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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