Ensalada De Verano Con Pollo A La Parrilla
La ensalada de verano con pollo a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas medianas (1 1/3 libra), 1/3 libra de judías verdes, cortadas por la mitad, recortadas y blanqueadas, 1/4 c. Cebolla morada picada, tomates cherry cortados por la mitad para decorar y 1/2 libra de champiñones cortados por la mitad: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola tapada, cocine las papas en aproximadamente 2 pulgadas de agua hirviendo hasta que estén tiernas (de 20 a 25 minutos).
Escurrir y enfriar las patatas. Cortar en rodajas de 3/4 de pulgada.
Coloque las patatas, los champiñones y los frijoles en un plato grande y poco profundo.
Vierta 2/3 de taza de vinagreta para cubrir completamente.
Cubrir.
Dejar reposar al menos 15 minutos.
Agrega el pollo a la vinagreta restante en un tazón.
Tapar y dejar reposar 15 minutos.
Retire el pollo.
Ase o ase durante unos 8 minutos, hasta que los jugos salgan claros, volteándolos una vez.
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