Sommersalat mit gegrilltem Hähnchen
Sommersalat mit gegrilltem Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln (1 1/3 Pfund), 1/3 Pfund grünen Bohnen, halbiert, geputzt und blanchiert, 1/4 c. Gehackte rote Zwiebeln, halbierte Kirschtomaten zum Garnieren und 1/2 Pfund halbierte Pilze – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kochen Sie die Kartoffeln in einem abgedeckten Topf in etwa 5 cm kochendem Wasser, bis sie weich sind (20 bis 25 Minuten).
Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. In 3/4-Zoll-Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Pilze und Bohnen in eine große, flache Schüssel geben.
Gießen Sie 2/3 Tasse Vinaigrette darüber, bis es vollständig bedeckt ist.
Abdeckung.
Mindestens 15 Minuten stehen lassen.
Hähnchen zur restlichen Vinaigrette in der Schüssel hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten stehen lassen.
Hähnchen herausnehmen.
Etwa 8 Minuten grillen oder grillen, bis der Saft klar wird, dabei einmal wenden.
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