Pollo y verduras a la parrilla
Pollo y verduras a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 mitades de pechuga de pollo (6 oz cada una) (sin piel), 1/2 c. Salsa de soja baja en sodio, 1 cebolla española grande cortada en 4 rodajas, 4 zanahorias peladas y cortadas por la mitad a lo largo y de 8 a 12 champiñones frescos de tamaño mediano: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Prepare la parrilla para asar a brasas medianas.
Coloque el pollo sobre la rejilla; untar con salsa de soja.
Cocine 5 minutos.
Voltee el pollo y coloque las verduras en forma transversal sobre la rejilla; unte todo con salsa de soja.
Cocine de 5 a 7 minutos más hasta que el pollo y las verduras estén tiernos; Voltee y cepille las verduras una vez.
Rinde 4 porciones.
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