Name: Gegrillter Rindfleischsalat – Yum Nuah (Portionen: 12)
Ingredients: 1 head Römersalat, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden; 8 leaves frischer Koriander (mexikanische Petersilie), gereinigt und gehackt; 1/2 lb. mageres Rindfleisch, gegrillt, gesalzen und gepfeffert und in dünne Scheiben geschnitten; 1 mittelrote Zwiebel, sehr dünn geschnitten; 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten; 3 mittelgroße Pflaumentomaten (Roma), gehackt; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 4 Vogelpaprika (Thai-Chilis), der Länge nach in Scheiben geschnitten; 1 tbsp. Fischsauce; 4 tbsp. frischer Limettensaft (rekonstituiert geht auch); 2 tbsp. Honig

Gegrillter Rindfleischsalat – Yum Nuah (Portionen: 12)

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Gegrillter Rindfleischsalat – Yum Nuah (Portionen: 12) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Römersalat, gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten, 8 Blättern frischem Koriander (mexikanische Petersilie), gereinigt und gehackt, 1/2 Pfund magerem Rindfleisch, gegrillt, gesalzen und gepfeffert und in dünne Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßer roter Zwiebel, in sehr dünne Scheiben geschnitten, und 1 kleinen Gurke, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.