Окунь на гриле с соусом Веракрус

Name: Окунь на гриле с соусом Веракрус
Ingredients: 2 lb. филе полосатого окуня или 2 целые рыбы (по 3 фунта каждая); 2 tbsp. оливковое масло; 2 средний лук, нарезанный; 1/2 c. нарезанные зеленые оливки; соль и перец; 1 tsp. растительное масло; сок лайма; 3 cloves чеснок, измельченный; 4 большие помидоры, очищенные, разрезанные на четвертинки и очищенные от семян

👁️ 5 просмотров

Окунь на гриле с соусом Веракрус — это относительно легкий ужин. Готовится из 2 фунтов полосатого филе окуня или 2 целых рыб (по 3 фунта каждая), 2 ст. оливкового масла, 2 средние луковицы, нарезанные ломтиками, 1/2 ст. нарезанные зеленые оливки, соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#На гриле #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 lb. филе полосатого окуня или 2 целые рыбы (по 3 фунта каждая)

2 tbsp. оливковое масло

2 средний лук, нарезанный

1/2 c. нарезанные зеленые оливки

соль и перец

1 tsp. растительное масло

сок лайма

3 cloves чеснок, измельченный

4 большие помидоры, очищенные, разрезанные на четвертинки и очищенные от семян

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте рыбу 1 чайной ложкой растительного масла и сбрызните соком лайма, включая полость.

Поместите в хорошо смазанную маслом корзину для гриля или на смазанную маслом алюминиевую фольгу с проткнутыми в ней отверстиями и поместите на гриль. Готовьте на умеренно сильном огне, пока самая толстая часть рыбы не будет готова. Тем временем приготовьте соус.

Нагрейте оливковое масло в кастрюле.

Обжарить лук и чеснок до мягкости, время от времени помешивая.

Смешайте помидоры и оливки и продолжайте готовить на среднем огне 6–8 минут или пока не загустеет.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Снимите с огня и оставьте; разогрейте, когда будете готовы к подаче.

Обслуживает 6.