Encurtidos congelados de Gregg
Gregg'S Freezer Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. rodajas de pepino sin pelar (finas como papel; ver nota), agua, . sal kosher, c. azúcar y c. azúcar blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Coloque las rodajas de pepino en un tazón grande para mezclar (no use metal ni plástico).
Mide suficiente agua para cubrirlos; combínelo con sal y agréguelo al tazón
Remojar a temperatura ambiente 2 horas.
Escurrir, pero no enjuagar.
Disolver el azúcar en vinagre.
Vierta sobre los pepinos y mezcle ligeramente.
Coloque los pepinos y la salmuera en un recipiente limpio para congelar (si usa 2 o más recipientes pequeños, divida la salmuera en partes iguales)
Cubra bien y congele. (Así es como quedan crujientes). Los pepinillos se descongelarán en un par de horas a temperatura ambiente o durante la noche en el refrigerador.
Refrigere las sobras
Rinde aproximadamente 1 litro.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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