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野菜と豆
ステーキやベイクドポテトと一緒にお召し上がりいただけます。食べる前に、エクストラバージンオリーブオイルを上からかけてもいいでしょう。カリカリのイタリアパンと一緒にお召し上がりください。ネイビービーンズもこれに使えます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に深さ約2インチになるように十分な水を注ぎます。沸騰させます。
小さじ1杯の塩を沸騰したお湯に入れてかき混ぜます。エスカロールを加えます。
エスカロールを沸騰させ、しおれていくにつれてエスカロールをさらに水の中に押し込み、フォークで柔らかくなるまで3〜5分間調理します。ドレイン。
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。
にんにく、塩小さじ1、黒コショウ、赤唐辛子のフレークを熱した油で、にんにくが柔らかくなるまで3〜5分間炒めてかき混ぜます。
水気を切ったエスカロール豆とカネリーニ豆をニンニク混合物に加えて混ぜます。豆が熱くなるまで5〜10分間煮てかき混ぜます。
食べる直前にパルメザンチーズを混合物の上に振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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