Süße grüne Tomatengurken

Süße grüne Tomatengurken

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Green Tomato Sweet Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Gallone. grüne Tomaten, 1/4-Zoll dick in Scheiben geschnitten, 2 Gallonen. Wasser, 3 c. Limette, 5 Pfund Zucker und 3 pt. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Tomatenscheiben 24 Stunden in einer Limetten-Wasser-Mischung einweichen. Tomaten aus dem Limettenwasser nehmen und 4 Stunden in klarem Wasser einweichen, dabei das Wasser jede Stunde wechseln.

Aus dem Wasser nehmen.

Zucker, Essig und Piment (locker in Mulltuch gebunden) vermischen.

Tomatenscheiben und Zuckermischung zusammengeben und zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen und 24 Stunden in der Lösung stehen lassen.

1 Stunde sanft kochen, dann in heißen Gläsern verschließen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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