Encurtidos dulces con tomate verde
Los pepinillos dulces con tomate verde son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. tomates verdes, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, 2 gal. agua, 3 c. lima, 5 libras de azúcar y 3 pt. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Remojar las rodajas de tomate en una mezcla de lima y agua durante 24 horas. Retire los tomates del agua con lima y déjelos en remojo en agua limpia durante 4 horas, cambiando el agua cada hora.
Retirar del agua.
Mezcle el azúcar, el vinagre y la pimienta de Jamaica (atados sin apretar en una gasa).
Junte las rodajas de tomate y la mezcla de azúcar y deje hervir.
Retirar del fuego y dejar reposar 24 horas en solución.
Cocine a fuego lento durante 1 hora, luego selle en frascos calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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