Salsa de tomate verde
El condimento de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. o 7 libras de tomates, 1/2 c. sal, 6 cebollas blancas medianas, 2 pimientos verdes y 3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lavar los tomates.
Cortar en rodajas finas.
Espolvorea con sal; déjelo reposar, tapado, durante la noche.
Enjuague con agua.
Cortar las cebollas, picar los pimientos.
Agrega el azúcar y el vinagre, disuelve sobre el fuego.
Coloque todas las especias sin apretar en una bolsa doble de estopilla.
Agrega los tomates y la bolsa de especias.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Verter en frascos escaldados, sellar.
Rinde alrededor de 7 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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