Salsa de tomate verde
El condimento de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 gal. tomates verdes picados, 3 qt. cebolla picada, 3 qt. pimiento morrón picado, 1 cuarto de galón. pimiento picante y 1/2 gal. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Primero, ponga los tomates picados en una cacerola grande.
Espolvorea con 1 taza de sal; déjelo reposar durante 1 hora o más.
Puede salir durante la noche; revuelva ocasionalmente.
Pasar por un colador para quitar todo el jugo de los tomates. Mezclar todo junto.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, 20 o 30 minutos.
Compruébelo con frecuencia para no cocinar demasiado.
Sellar en frascos.
🍷 Maridajes Perfectos
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