Salsa de tomate verde
El condimento de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. tomates verdes, cortados en trozos, 1/2 gal. manzanas, peladas y cortadas, 1 pt. pimientos rojos dulces, 1 pt. pimientos verdes dulces y de 6 a 7 pimientos picantes al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Muele y coloca en un colador o en una bolsa de estopilla todo excepto las manzanas; colar bien. Poner en una olla grande y agregar vinagre, azúcar, sal, pimienta de Jamaica y canela. Cocine aproximadamente 15 minutos. Agrega las manzanas. Cuando la mezcla comience a hervir, poner en frascos esterilizados y sellar. Rinde aproximadamente 8 pintas. Esta salsa queda especialmente buena con huevos fritos o cualquier tipo de frijol.
🍷 Maridajes Perfectos
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