Salsa de tomate verde
El condimento de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 tomate verde (1/4 bushel), 1/2 cebolla (preferiblemente roja), 8 pimientos rojos picantes, 3 puñados de sal y 1 cuarto de galón. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Moler los tomates verdes, las cebollas y los pimientos rojos la noche anterior y añadir sal.
Deje reposar durante la noche.
Escurrir y cubrir con vinagre. En una gasa, ponga las semillas de mostaza, los clavos, la canela y el jengibre.
Agrega el azúcar y deja hervir.
Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos.
Revuelva de vez en cuando.
Sellar en frascos.
Rinde de 10 a 12 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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