Relish de Tomate Verde
Green Tomato Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 qt. tomates verdes, 6 pimentões verdes, 6 pimentões vermelhos doces, 7 cenouras grandes picadas e cozidas separadamente e 10 cebolas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte ou triture grosseiramente todos os vegetais, exceto as cenouras, e coloque-os em salmoura durante a noite.
(Trazer
1/4 xícara de sal para 1 litro de água.)
No dia seguinte, escorra a salmoura; adicione as cenouras (cozidas e picadas). Cozinhe o vinagre e os temperos juntos.
Deixe ferver.
(O tempero para decapagem deve ser colocado em um pano de algodão.)
Adicione os vegetais e cozinhe por 10 minutos.
Sele enquanto estiver quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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