Grüner Tomatenkuchen
Green Tomato Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 5 EL. Allzweckmehl, 1 TL. gemahlener Zimt, 1 EL. Mit Butter oder Margarine und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer Schüssel Zucker, Mehl, Zimt und Salz vermischen.
Tomaten und Essig hinzufügen; Zum Mischen werfen.
Tortenplatte mit Bodenkruste auslegen.
Füllung hinzufügen und mit Butter bestreuen.
Mit Gitterkruste belegen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis die Tomaten weich sind.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
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