Grüner Tomatenkuchen
Green Tomato Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgrünen Tomaten (1 3/4 Pfund), ca. Zucker, . ungebleichtes Mehl, . gemahlener Zimt und . Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Tauchen Sie die Tomaten 20 bis 30 Sekunden lang in kochendes Wasser.
Kerngehäuse entfernen und schälen.
In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
Tomaten und 1/4 Tasse Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Schaumlöffel die Tomatenscheiben entfernen.
1 Tasse Zucker, Mehl, Zimt, Schale, Muskatnuss und Salz vermischen.
Zur Flüssigkeit in den Topf geben.
Kochen und rühren, bis es kocht.
Vom Herd nehmen und Butter hinzufügen.
Tomatenscheiben vorsichtig unterrühren.
10 Minuten abkühlen lassen.
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