Tarte aux tomates vertes
La tarte aux tomates vertes est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 4 minutes environ. Fait avec des tomates vertes moyennes (1 3/4 lb), c. sucre, . farine non blanchie, . cannelle moulue et . zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Trempez les tomates dans l'eau bouillante pendant 20 à 30 secondes.
Retirer le noyau et peler.
Couper en tranches de 1/4 de pouce.
Mélanger les tomates et 1/4 tasse d'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.
Avec une écumoire, retirer les tranches de tomates.
Mélangez 1 tasse de sucre, la farine, la cannelle, le zeste, la muscade et le sel.
Ajouter au liquide dans la casserole.
Cuire et remuer jusqu'à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le beurre.
Incorporer délicatement les tranches de tomates.
Refroidir 10 minutes.
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