Cornichons aux tomates vertes
Les cornichons aux tomates vertes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. tomates vertes tranchées, 8 gros oignons hachés, 1 à 2 c. piments forts, hachés, 3 à 4 poivrons, tranchés et 1/2 c. sel en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les tomates, l'oignon, les piments forts et les poivrons dans un grand récipient et saupoudrer de sel.
Couvrir de glace.
Laisser reposer 1 heure, puis égoutter.
Mélanger le vinaigre et le sucre dans une grande casserole.
Ajouter le mélange de tomates égouttées.
Porter à ébullition.
Remplissez les bocaux chauds et fermez-les.
Ne cuisinez pas.
Ajoutez des épices, si vous le souhaitez.
Très bien en 2 semaines environ.
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