Grüne Tomaten-Fischgurken
Grüne Tomaten-Fischgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 qt. grüne Tomaten, je nach Größe in Viertel oder Achtel geschnitten, 1 c. Paprika, gehackt, 1 qt. Zwiebeln, gehackt, 1 scharfe Paprika, gehackt und 3/4 c. Salz (Einmachsalz) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Streuen Sie Salz über die Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Peperoni.
Über Nacht stehen lassen.
Flüssigkeit abgießen.
Drücken Sie die Flüssigkeit vollständig aus, damit sie nicht zu salzig wird.
Zucker, Senfkörner und Essig vermischen.
Erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.
Dann die Gemüsemischung hinzufügen. Erhitzen, bis das Gemüse seine Farbe ändert.
Umrühren und etwa 5 Minuten kochen lassen.
In Gläser füllen und verschließen.
Die gefüllten und verschlossenen Gläser stelle ich für 8 bis 10 Minuten in ein heißes Wasserbad.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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