Croustade aux tomates vertes
Green Tomato Crisp est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de tomates vertes tranchées, 3 c. citron vert, 2 gallons. eau, 5 lb de sucre et 3 pt. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez la chaux et l'eau.
Ajouter les tranches de tomates et laisser tremper pendant 24 heures.
Égoutter et laisser tremper 4 heures dans de l'eau fraîche, en changeant l'eau toutes les heures.
Égoutter à nouveau.
Préparez un sirop de sucre, de vinaigre et d'épices.
Porter à ébullition.
Verser sur les tomates et laisser reposer toute la nuit.
Le matin, faites bouillir 1 heure.
Sceller dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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