Chow-Chow de tomate verde
Green Tomato Chow-Chow es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo, 1 1/2 cuarto de galón. cebollas, 1 1/2 cuarto de galón. pimiento morrón, 1 gal. tomates verdes y 2 1/4 qt. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Picar bien las verduras.
Espolvorea con sal; dejar reposar durante la noche.
Drenar.
Mezcle la cúrcuma, la harina y la mostaza con suficiente agua para formar una pasta suave.
Deje que el vinagre hierva; agregue la mezcla.
Agregue todos los demás ingredientes, incluidas las verduras.
Hervir durante 10 minutos.
Sellar en frascos mientras esté caliente.
Rinde 12 pintas.
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