Catsup aux tomates vertes
Green Tomato Catsup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 peck de tomates vertes, 1 c. sel, 12 gros oignons, 12 gros poivrons rouges et 3 pt. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Broyez les tomates et ajoutez du sel.
Mettre dans un sac en tissu ; laisser égoutter toute la nuit.
Broyer les oignons et les poivrons et les égoutter dans un sac séparé. Placez les épices dans un autre sac en tissu dans une grande bouilloire.
Ajouter le vinaigre, le sucre et les épices et porter à ébullition.
Ajouter les légumes égouttés et laisser mijoter 30 minutes.
Remuer pour éviter de coller.
Emballez dans des bocaux et fermez-les pendant qu'ils sont chauds.
🍷 Accords Parfaits
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