Auflauf mit grünen Tomaten
Grüner Tomatenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 grünen Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1/4 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Legen Sie die Tomatenscheiben in eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Mit Frühlingszwiebeln bedecken. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen. Großzügig mit Zitronenpfeffer bestreuen.
Mit geriebenem Käse und zerstoßenen Crackern belegen. Mit Margarine beträufeln.
Zugedeckt bei 400° 45 Minuten backen. Aufdecken und weitere 10 Minuten backen.
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