Pan De Tomate Verde
El pan con tomate verde es una cena medianamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 c. aceite, 2 1/2 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. vainilla y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Engrase y enharine 2 moldes para pan.
Calienta el horno a 325°.
Batir los huevos, el aceite, el azúcar, los tomates, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura.
Mezcla los ingredientes secos con un tenedor; agregue las nueces y vierta en la sartén. Hornea 1 hora o hasta que esté cocido.
Prepárelo durante los meses de verano y congele un poco para el invierno.
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