Grünes Tomatenbrot
Grünes Tomatenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 1 EL. Zimt, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Fetten und bemehlen Sie den Boden und die Ränder von zwei 20 x 10 x 5 cm großen Kastenformen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Backpulver und Natron verrühren.
Eier, Öl, Vanille und gehackte grüne Tomaten vermischen.
Fügen Sie die Eimischung auf einmal hinzu, um die Mischung zu trocknen.
Rühren, bis es feucht ist. Der Teig wird klumpig sein.
Bei 350 Grad 55–60 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
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