Relish de tomate verde y pimiento
La salsa de tomate verde y pimiento es una cena moderadamente fácil. Hecho con 12 tomates verdes grandes, 12 pimientos verdes grandes, algunos pimientos rojos (dulces) (se pueden agregar para darle color), 12 cebollas grandes y 1/4 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Muele los primeros 4 ingredientes y espolvorea con sal. Deje reposar 3 horas; escurrir bien.
Hervir el vinagre, el azúcar, la mostaza y la pimienta de Jamaica.
Agrega las verduras bien escurridas y cocina por 25 minutos.
Empacar en frascos esterilizados y sellar.
Rinde de 6 a 7 pintas, según el tamaño de las verduras.
🍷 Maridajes Perfectos
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