Salade verte
La salade verte est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 feuilles de laitue romaine de taille moyenne, déchirées, 1/2 c. persil déchiré, 3/4 c. chou violet (chinois), émincé, 1/2 c. du céleri tranché en diagonale et 2 ou 3 rondelles d'oignons rouges tranchés très finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez les légumes verts dans un saladier; ajouter le céleri et mélanger.
Garnir d'oignon et d'avocat.
Ajoutez de l'huile d'olive et du jus de citron ou une autre vinaigrette préférée.
Pour deux.
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