Arroz Verde
O Arroz Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. arroz cru ou 4 c. arroz minuto, 1/2 a 1 libra de queijo cheddar ralado, 1 c. pimentão picado, 1 lata pequena de pimenta verde e 1 c. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Cozinhe o arroz. Enquanto o arroz ainda estiver quente, acrescente o queijo. Misture bem. Adicione o pimentão, a pimenta malagueta, a salsa, o alho e a cebola.
Junte o leite, o azeite, o sal e a pimenta. Coloque em uma caçarola levemente untada com óleo e leve ao forno por 1 hora.
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