Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron ou de steak rond, 1/4 c. sauce soja, 2 c. gingembre moulu, 1/2 c. d'huile de salade et 1 c. oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le steak en fines lanières.
Mélanger la sauce et le gingembre.
Ajouter le bœuf; mélanger et réserver.
Laissez une heure ou plus.
Préparez les légumes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
S'il n'est pas tendre, couvrez et laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, environ 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; ajouter à la poêle.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les tomates et faire chauffer.
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