Jalea de pimiento verde
La gelatina de pimiento verde es una cena fácil. Elaborado con 2 c. pimiento verde finamente picado, 1 1/2 c. vinagre blanco, 6 1/2 c. azúcar, 2 paquetes. gelatina segura y 3 o 4 gotas de colorante alimentario rojo o verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Picar el pimiento y escurrir muy bien el jugo.
Hervir la pimienta, el azúcar y el vinagre durante 6 minutos.
Agregue Sure-Jell; hervir 3 minutos más. Vierta en frascos y ciérrelos.
Para servir, unte queso crema sobre las galletas Ritz y una gota de gelatina de pimienta.
Muy bien.
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